行业观|叫了个炸鸡回应食安事件系侵权门店所为餐饮品牌知识产权意识仍需重视

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财经网产经讯 因盗版山寨等假冒者的存在而使得品牌价值受到伤害的案件,在近几年时有发生。炸鸡品牌叫了个炸鸡在近日又因侵权门店而惹争议。

1月17日,四川眉山市市场监督管理局突击检查网红外卖店“叫了个炸鸡”。调查中发现该店存在涂抹保质期和售卖过期食品、生肉未覆盖保鲜膜等行为。进入厕所后,更有满是污渍的便池旁边的水池里泡着一些冻鸡正在解冻,完全没有顾及食物放在便池旁边有交叉感染的风险。

此次食品安全问题被曝光后,立即点燃了消费者怒火。涉事品牌“叫了个炸鸡”也被网友“拉黑”,但1月21日,“叫了个炸鸡”通过官方微博回应称,“该门店属于盗用我方商标的侵权门店,已给我司造成严重影响,并表示将启动司法救济程序,让恶意侵权人付出惨痛代价。”

这不是首例因“山寨”“盗版”而伤害品牌价值的案例了,此前,鹿角巷、鲍师傅等品牌都曾因此而受到伤害。

对于新式茶饮品牌鹿角巷来说,大量山寨、仿冒的店铺存在给品牌造成了极大的冲击。汉堡甚至有报道披露,鹿角巷称自己遭遇7000家山寨店铺围攻。直到2019年年末,鹿角巷才终于在大陆市场拿下了涉及餐饮、咖啡厅等业务的第43类商标。

但遗憾的是,山寨与仿冒店铺早已消耗了太多原本属于鹿角巷的品牌效应和销售额,而在与假鹿角巷漫长的缠斗中,新式茶饮的市场竞争日益激烈,鹿角巷潜在的消费者也流失殆尽了不少。

鲍师傅也与山寨店铺做了很长时间的斗争。公开报道显示,2018年时全国有一千家山寨鲍师傅的门店,这些“假鲍师傅”不考虑品牌维护,恶劣的行为对鲍师傅本身造成了极大的伤害,那一年,鲍师傅几乎花掉了80%的精力在打假。至今其置顶微博仍是全国的门店地址列表。

不过,近两年品牌的商标意识、法律意识已有明显提升,也开始有一些维护自身知识产权的行动。

一些新式茶饮品牌,如蜜雪冰城、沪上阿姨等,开始通过申请注册商标等来保护自己的知识产权权利,对此,中国食品产业分析师朱丹蓬对财经网产经指出,重视知识产权不仅可以降低企业的经营风险,也可以将品牌效应发挥到最大。

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